立冬丨霜染万物 冬之伊始

阅尽二十四节气的颜色，又是一轮春夏秋冬

水始冰，地始冻

生气闭蓄，万物收藏，

从秋走过，迈入冬的怀抱。

                           立冬缘由

立冬是农历二十四节气中的第十九个，在《月令七十二候集解》有载， “立，建始也；冬，终也，万物收藏也！”立冬，代表着冬季开始，万物收藏，规避寒冷。立冬后，万物饱经风霜而愈益温厚，新的季节即将到来，人生也将开启新的篇章。

                             立冬习俗

吃饺子 开冬酿

吃饺子是北方人节气习俗中传承最广泛的，头伏吃、立冬吃、冬至也要吃。吃饺子来源于“饺”与“交”的谐音，因此秋冬更替的“交子之时”，是必吃一盘热气腾腾的饺子，吃了就不惧严寒冻耳朵啦！

在南方，立冬时节正是高粱、稻谷等酿酒原料晒干入库之时，所以有立冬酿酒的习俗。立冬之日始酿黄酒，正是绍兴传统的酿酒风俗。依照传承，立冬前后黄酒要投料发酵，从立冬节气开始到第二年立春，最适合做黄酒，人们把这段时间称为“冬酿”。

补冬 贺冬

立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年利用立冬这一天休息，杀鸡宰羊或以其他营养品进补。

                            立冬—养生

中医学理论强调“春夏养阳，秋冬养阴” ，秋冬季节是人体最舒适、消化吸收功能最好的时候。秋冬季节正是适时进补，吸收营养物质，补充机体消耗的最好季节。

饮食方面，应注意少食生冷，多食一些温润厚重的食品。此外，冬季宜多喝温水，养阴的同时还可以润燥。冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。

冬季运动时间可以适当推迟到见太阳才运动，以静态运动为主。可以在向阳的地方，在晨光下锻炼，以感到舒适愉悦为好，以身体微热最为适宜。